近期基于陳糧拍賣價格的走高，24年水稻價格也有一定程度的上行，東北等地水稻價格相對偏強運行，現階段黑龍江地區圓粒水稻出庫參考價在1.40元/斤以上，出米率70%左右，水分15%以內，雖近期黑龍江部分區域圓粒大米價格稍有上漲，但漲價后的大米成交量偏少，且市場上仍有相對低價大米銷售，米業加工大米進入了倒掛的狀態，且虧損面逐漸增加，部分米業也開始銷售原糧，稻強米弱格局加劇，目前不單圓粒稻米間存在倒掛，東北當地多數品種如綏粳18、中科發五等常見品種也存在稻強米弱的加劇現象，造成當下原因有如下幾方面：

當前現狀：

稻谷價格支撐強勁。北方粳稻主產區因糧源偏緊、政策托市（如最低收購價執行預案），近期無論是地儲還是國儲拍賣，水稻整體起拍價相對較高，由此影響，貿易商惜售以及下游散戶原糧庫存偏少等原因，24年水稻價格也水漲船高，價格穩中趨強，目前北方市場低價原糧占比很少，價格相對高位運行。

大米銷售受阻。受消費淡季、餐飲業恢復緩慢及大米加工廠內卷逐漸嚴重，平價銷售大米已經是部分米業的奢望，甚至局部走弱，目前低于成本價的米仍在市場上流傳，米業順價銷售較為困難，而水稻價格維持相對高位，部分米業被迫銷售原糧庫存來斷尾求生。

稻谷供應過剩：國內稻谷連續多年豐產，2024年總產量達2.13億噸，遠超國內需求，導致加工企業議價能力弱，稻谷成本難向下游傳導。而為保證糧食安全，加之國內稻米在國際上價格優勢不明顯，國內輪出數量巨大，市場恐慌情緒尚存，米業以及貿易商并不敢大量貿然采購。

大米產能過剩：加工企業產能利用率不足，從當前市場獲悉，目前全國米業平均開機率不足一成，供應壓力偏大，市場競爭激烈，低價促銷普遍，疊加副產品（如油糠、碎米）收益難以完全彌補米價低迷的損失。在如此大的供應背景之下，一旦市場有需求，也將會別產能快速的填充，進而就令部分貿易商的采購積極性大幅降低，“市場何時都不會缺貨”的觀念逐漸加深，恐慌性采購逐漸演變成了米業成為貿易商倉儲的現狀。

政策與市場博弈：稻谷受最低收購價保護，而大米市場化程度高，缺乏政策直接干預，導致常見品種大米價格波動相對較小，貿易商的觀望情緒加深，采購更是變得愈發謹慎。

綜上，從水稻和大米任何一方的角度來說，水稻價格偏強和大米銷售受阻都存在觀點被業內人士認可，但稻強米弱格局的加劇令本就相對畸形的市場添加了一副愈發“詭異”的現狀，如在沒有額外因素注入的前提下，米價或將小幅上漲。不過后期南方新季早秈稻上市，后期承儲庫點輪出數量可能會增多，以及定向糧是否拍賣仍是市場上不得不考慮的變數，加之去年北方部分品種水稻出現一定的虧損的經歷也不算太過于遙遠，預計謹慎情緒仍將會持續一段時間。

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