3月中下旬后國(guó)內(nèi)糯米市場(chǎng)通常步入傳統(tǒng)淡季。受節(jié)日消費(fèi)退潮、氣溫回升導(dǎo)致存儲(chǔ)難度加大等因素影響，終端需求趨于疲軟，市場(chǎng)交易節(jié)奏放緩，按常規(guī)供需邏輯推斷，價(jià)格本應(yīng)承壓下行。然而近期東北糯米市場(chǎng)卻上演了一出"逆周期"行情：佳木斯地區(qū)糯米出廠價(jià)2.35元/斤左右，五常、舒蘭等地出廠參考價(jià)2.43-2.45元/斤，近期價(jià)格上下窄幅震蕩。這一反常態(tài)的現(xiàn)象背后，究竟隱藏著怎樣的市場(chǎng)博弈邏輯？

首先，供應(yīng)端收緊：低價(jià)糧源稀缺成關(guān)鍵推手

企業(yè)庫(kù)存偏低，高價(jià)收購(gòu)乏力。春節(jié)前糯稻流通量不及預(yù)期。截至3月下旬，黑龍江糯稻基層余糧極少，且剩余糧源多集中在貿(mào)易商環(huán)節(jié)。隨著加工企業(yè)持續(xù)消耗庫(kù)存，低價(jià)糯稻供應(yīng)缺口逐漸顯現(xiàn)，持糧主體議價(jià)能力增強(qiáng)。據(jù)黑龍江佳木斯地區(qū)反饋目前基層優(yōu)質(zhì)量收購(gòu)價(jià)升至1.75元/斤，加工成本上浮倒逼成品提價(jià)。

其次，區(qū)域市場(chǎng)分化：東北本地被迫逐步成交相對(duì)偏高糯米

盡管南方銷區(qū)走貨疲軟，但東北本地及周邊市場(chǎng)的少量需求緩沖了外部壓力。隨著下游庫(kù)存逐漸消耗，糯米下游加工廠被動(dòng)跟進(jìn)，即便手中有低價(jià)原糧的糯米加工廠近期也是寧可停機(jī)也不降價(jià)銷售，供需緊平衡格局下，米企為保障生產(chǎn)連續(xù)性，不得不接受高價(jià)糯米，形成成本驅(qū)動(dòng)型漲價(jià)傳導(dǎo)鏈。

最后，南北價(jià)差博弈：結(jié)構(gòu)性矛盾下的被動(dòng)跟漲

當(dāng)前安徽地區(qū)糯米出廠價(jià)格維持在2.33-2.40元/斤，基本與東北糯米價(jià)格相持平。理論上，這應(yīng)刺激東北價(jià)格下滑，但現(xiàn)實(shí)情況卻大相徑庭：一方面，南方高溫高濕天氣增加長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗風(fēng)險(xiǎn)，貿(mào)易商備貨意愿低迷；另一方面，東北米企基于品質(zhì)差異堅(jiān)守價(jià)格陣地，這種剛需支撐使得東北糯米在區(qū)域市場(chǎng)中維持"賣方市場(chǎng)"特征，且西南以及東南等地雖有進(jìn)口糯米支撐消耗，但后續(xù)整體需求缺口仍需要東北糯米做支撐，硬性需求存在，東北糯米價(jià)格具備高位優(yōu)勢(shì)。

綜上，從短期看，東北產(chǎn)區(qū)余糧見底趨勢(shì)難改，疊加清明節(jié)、五一節(jié)前備貨需求啟動(dòng)，價(jià)格或維持高位震蕩。但需警惕兩個(gè)潛在風(fēng)險(xiǎn)：一是東北持糧貿(mào)易商大量出貨的時(shí)間；二是當(dāng)前高價(jià)已抑制部分深加工企業(yè)采購(gòu)熱情，若終端消費(fèi)復(fù)蘇不及預(yù)期，恐引發(fā)價(jià)格回調(diào)。建議下游企業(yè)采取"小批量多批次"采購(gòu)策略，規(guī)避庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)。近期東北糯米淡季價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行，本質(zhì)是區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性矛盾激化的產(chǎn)物，當(dāng)"低庫(kù)存陷阱"遇上"剛性需求錨點(diǎn)"，傳統(tǒng)淡旺季規(guī)律也可能被階段性打破。如何在這種動(dòng)態(tài)平衡中把握采購(gòu)節(jié)奏，仍需要對(duì)當(dāng)前各品種保持一定的關(guān)注。

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