最近最為平淡的要數(shù)稻米市場了，購銷熱度進(jìn)一步下降。米企收購意愿不強，部分產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售心理已松動，購銷僵持中。東北產(chǎn)區(qū)插秧工作已進(jìn)入尾聲，根據(jù)大米走貨情況，短期內(nèi)稻價或迎來一波小幅下行的趨勢，具體分析如下。

插秧結(jié)束集中售糧

據(jù)了解，截至本月底東北主產(chǎn)區(qū)水稻插秧工作進(jìn)入尾聲，部分農(nóng)戶正在進(jìn)行補苗工作。但基于今年以來大米始終處于走貨不暢的局面，導(dǎo)致庫存消耗以及對市場的需求持續(xù)維持低位水平。2020年長粒水稻種植面積大、產(chǎn)量高，導(dǎo)致現(xiàn)階段部分農(nóng)場以及貿(mào)易商仍有大量稻谷未售。貿(mào)易商手中的部分為春節(jié)后貯存的干糧，雖然稻子質(zhì)量以及存貯條件好于農(nóng)戶，但月月存貯的利息也是一種負(fù)擔(dān)，近期急于出售庫存的貿(mào)易商不在少數(shù)，況且包括大集團在內(nèi)的訂單寥寥，后市仍存銷售壓力。農(nóng)戶方面，當(dāng)前的天氣條件已不再適合長期存貯了，節(jié)后長粒水稻價格恢復(fù)性上漲，但誰不想賣高價呢？但從市場購銷來看，長粒水稻上漲持續(xù)時間有限且范圍小，錯過了最佳售糧時機，如今已到了不得不售的地步，畢竟東北農(nóng)戶存貯多為室外露天貯存，加之去年收割的稻谷水分高于其他年份。截至目前黑龍江長粒水稻多在1.40元/斤以下，部分質(zhì)量差的稻谷已低于圓粒水稻價格，甚至米糠的價格已超過稻谷價格，創(chuàng)近十年起來的新低。

江蘇產(chǎn)區(qū)稻價止?jié)q企穩(wěn)，拍賣降溫，市場重心轉(zhuǎn)移。雖然該產(chǎn)區(qū)余糧量不多，但已缺乏上漲動力，主要原因來自于大米走貨不暢。如今東北產(chǎn)區(qū)圓粒水稻發(fā)往該產(chǎn)區(qū)已高于當(dāng)?shù)氐緝r。國家臨儲拍賣已進(jìn)行了四期，以19年產(chǎn)晚粳稻為例，成交量以及成交率均有所下降。甚至部分米企反饋，除了前期的陳糧未消耗完畢外，溢價降低也使得前期高價糧面臨虧損的風(fēng)險。

糯稻已反彈無力

本月底端午節(jié)糯米備貨工作即將結(jié)束，加之進(jìn)口糯米價格的持續(xù)下跌，國內(nèi)糯米也只能被迫落價。北方農(nóng)戶尚可挺價，但南方無論是烘干房或是農(nóng)戶，除了存貯條件不允許外，自五月中旬以來多降雨天氣，麥?zhǔn)镇v倉騰資金的壓力隨之而來。昨日米企反饋，農(nóng)戶送至米企到廠糯稻價格為1.45-1.46元/斤，米率為68%，變白率已達(dá)到95%以上。端午過后市場需求將繼續(xù)下降，現(xiàn)階段部分米企已停機，消耗庫存即可。進(jìn)入七月中旬后，新季糯稻即將收割上市，加之我國糯米主要進(jìn)口國越南將有夏秋季糯米供應(yīng)上市，屆時陳糯稻的性價比將進(jìn)一步下降，糯稻恐怕再無反彈之力，建議有庫存的貿(mào)易商和農(nóng)戶及時鎖定利潤為佳。

綜上所述：隨著國內(nèi)氣溫的回升，大米已進(jìn)入季節(jié)性消費淡季。另外教育部門發(fā)布新的關(guān)于中小學(xué)假期的新通知，2021年中小學(xué)生的假期迎來新的調(diào)整，暑假時間現(xiàn)已確定，但是時間卻與以往不同，總體來看，多數(shù)省市的暑假時間都在1個半月到2個月之間，暑假時間還是很長的，這對大米集團性消費相對減少，主要是根據(jù)疫情防控需要。后期稻價能否再漲，就要看下半年新作生長情況以及市場剛需了。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.nfrxfarm.com）以及APP（http://m.nfrxfarm.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）