10月底，東北地區新季稻谷基本上已經收割完畢，因今年東北溫度相對偏高，稻谷長勢較為良好，多地表示今年稻谷或將豐產，且質量優良，不過東北地區稻谷價格高開低走，雖部分品種（如中科發五）前期價格快速上行，但仍未完全刺激市場拿貨，近期泰來周邊中科發五稻谷到廠參考價1.62-1.65元/斤，出米率60%左右，水分15%以內，價格較前期有所下滑，其余品種多維持穩中偏強的狀態，即便是部分直屬庫近期收購稻谷價格也仍保持一定的謹慎狀態，市場情緒前高后低，那么是什么令采購方持幣觀望，與業內了解后主要有如下幾點：

首先，稻谷質量有所下跌。盡管前期普遍預期豐產且質量優良，但今年東北地區降雪較早，部分晚熟品種受到了一定的影響，從各地反饋情況來看，黑龍江以及吉林等地的中科發五，吉林地區超級稻等品種，多存在降雪后進行收割，不單對品質產生了一定的影響，也對晾曬有較大的影響，如當前吉林等地超級稻水分仍有較大數量在16個水以上的水平，米業即便采購也需要烘干，這對當前競爭日趨嚴重的米業來說，成本偏高，而溫度快速降低后，對一部分長粒稻谷也會產生一定的影響：如碎米率升高，品質有所降低，綜合以上兩點，雖今年東北地區存豐產預期，但收購方以質論價，符合標準的稻谷相對較少，整體收購進展表現一般。

其次，大米消耗量未達到預期。這是影響下游收購信心的根本原因。終端消費市場的疲軟通過產業鏈層層傳導至最上游的收購環節。具體來看：第一，宏觀經濟環境影響，居民日常消費及餐飲業復蘇力度不及預期，集團性采購需求不旺，導致大米社會庫存消化緩慢。第二，市場競爭加劇，除了東北大米，南方新季中晚稻也已上市，加上持續投放的政策性陳稻，市場整體供應來源多樣，分流了部分需求。第三，“稻強米弱”格局持續。原糧成本與成品大米銷售價格難以形成正向循環，米企加工利潤微薄，為了維持現金流，只能選擇降低開機率、以銷定采，從而無力也無意愿大規模建庫存。

最后，供應偏大，對賭風險較高。當前市場面臨的是階段性、預期性的供應壓力。豐產預期正在逐步轉化為實實在在的上市量，新糧供應壓力集中釋放，龐大的政策性稻谷庫存始終是懸在市場頭上的“達摩克利斯之劍”在這種背景下，市場主體的心態發生了根本轉變。無論是貿易商還是加工企業，前幾年對賭虧損歷歷在目。因此，“持幣觀望”成為最理性的選擇，“買漲不買跌”的群體性謹慎心理，仍將會持續較長時間。

綜上，近期各收購主體均有一定的稻谷補貨的需求，但現階段東北地區部分稻谷未達到預期、市場需求偏弱以及供應相對充足鞥因素的制約下，收購主體暫時持幣觀望也算是暫時規避風險的有限選擇之一，預計等原糧質量穩定后，購銷積極性或有所提升。

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