自本周開始國內大米備貨工作已基本結束，今年米企收工均較往年早，市場購銷顯得格外的冷清，與去年同期相比形成了強烈的反差。針對于節后市場，筆者認為大米走貨速度有望加快，但實際上大米價格走高的概率不大，市場長期處于供大于求的局面，具體分析如下，僅供參考！

工廠普遍提早停機

通過調研了解到今年米企停機普遍較往年要提前3-5天不等。具體原因分兩方面，其一經銷商備貨庫存意愿偏低，去年同期大量的庫存導致最終的虧損，今年更為謹慎和對市場的后市的信心不足。其二，疫情散狀爆發，各方主體也更趨于理性。部分工廠在訂單量小且部分工人有提早返鄉的意愿等，工廠提早停機放假。特別是年底車難請，各地防疫升級，不利于大米的外運。

年后米市關注重點

春節過后，按照計劃米企多在初八以后開機生產，部分表示具體要看市場實際需求情況，甚至要推遲至元宵節后，這樣算來，二月上旬多將在半開半停中度過。筆者認為大方向上來看大米節后市場仍有期待。一方面，節前備貨量低。去年擔心疫情影響，防止供不應求的現象出現，經銷商大量備貨，但后期銷售滯緩甚至出現了壞米的現象，因此今年整體庫存量要比往年低很多。另一方面，對我國的疫情防治工作有信心。如今疫情已是常態化。春節過后各地將陸續展開復工復產，進入二月下旬各地大中專院校也面臨開學，市場剛需量大幅增加，有望帶動大米走貨量增加。針對于米價，東北產區方面，圓粒水稻基層糧源已見底，大部分糧源入庫為主，因此后期普通圓粒大米價格易漲難跌。東北產區米價穩也有望支撐其山東以及江蘇地區，畢竟東北物流通常，不存在請車難的問題。不過節后東北長粒水稻，如綏粳18品種量多，后期仍存下跌風險，其長粒大米價格難有抬頭的機會，市場兩極分化，優質優價。秈米方面，中晚秈稻托市結束后，稻價失去支撐，但低價不利于農戶的種植積極性。并且從中儲糧各分公司拍賣陳糧情況來看，底價均不低，甚至部分地區與新糧價格持平，中晚秈稻價格已基本觸底，成本一定，米價自然難有回落的空間。

糯米方面，截至到本周東北產區糯米價格持續平穩，走貨情況不理想，圓粒型糯米主流價格在1.68-1.75元/斤、安徽產區在1.83-1.88元/斤之間、湖北長粒型糯米價格在1.78-2.5元/斤，具體根據品種定價。進口越南大糯米價格在1.83-1.85元/斤，節后市場方面仍是看弱，市場多呈有價無市的狀態。節后越南糯米、碎米有望陸續到港，今年國內價格低，其進口糯米到港也或將更有優勢。今年東北新增糯米生產線較多，一旦市場有反彈行情，市場缺口將盡快得到滿足。

綜上所述：春節過后，預計二月中旬之前，米價或將持續平穩為主，上漲動力不足。建議米企可按訂單生產為主，對于稻谷可擇優貯存。另外密切關注節后定向稻谷的投放，2021年部分低價大米沖擊市場，給米企造成了不小的影響，米企經營頗為困難，同樣市場整體格局為供大于求，需求不升反降也使得部分中小型企業也在不斷的退出市場。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.nfrxfarm.com）以及APP（http://m.nfrxfarm.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）